گریلی ژێردەرگە جۆرێکە لە گریلی هەوا کە تایبەتمەند بۆ دامەزراندن لە ژێری دەرگا یان دیوارە دابڕاوەکانە. ئەم جۆرە گریلیە بۆ ئەوە بەکار دهێنرێت کە هەوا لە نێوان دوو شوێنی جیاواز دەبڕێت هەروەها کاتێک دەرگا داخراوە. زۆرجار لە خانوو، شوێنی کاری، یان بڵاکانی پیشەسازی بەکار دهێنرێت.
کاریگری باشی ئەم گریلیە لەسەر جیاوازی فشاری نێوان دوو شوێنە جێگر دەکات. هەوا هەمیشە لە شوێنە فشاری بەرز بۆ شوێنی فشاری کەم دەگوێزێت، و گریلی ژێردەرگا ڕێگە دەدات ئەم هەریه‌کردنە بە شێوەیەکی کاریگەر رووبدات؛ ئەمە جیاوازی فشاری هەوا کەم دەکاتەوە و ڕێگریکە بۆ لەدەستدانی فشاری منفی یان خەفەقبوون، بەتایبەتی لە شوێنە بچووکی داخراودا.
ئامێرەکە زۆرجار پەیوەندیدە بە دوو قەفاسی سەر و ژێرە کە ڕێگای هەوا دابین دەکەن. تیغەکانیش زۆربەی کات بە زاویەی ٣٠ تا ٤٥ پلە ڕێکخراون بۆ ئەوەی هەوا یاخود بەرز بڕواتەوە یان دابڕواتە خوارەوە. گریلی ژێردەرگا دەتوانرێت لە تەنیشتی ماددە جیاوازەکان پێکهێنرێ، پێیەویست بە کاریگەری و شوێنی بەکاربردنێکەوە.